「第十三席『キャラつぶし/アキバぶる/ちょいたし講釈』」を編集中 (節単位)

====[[波浪浮亭木胡桃|木胡桃]]「ねぇみんな、お雑煮は『白味噌系』と『澄まし系』どっちが好き？」====
お雑煮は地方によって出汁の種類、汁の種類、餅の種類、具の種類が異なっている。<br />
汁の種類では澄まし系が一番多く、全国の約7割を占めている。関西や四国（関西寄り）では味噌仕立てにされる（地方や家庭により味噌の種類も合わせ・白・赤に分かれる）ことが多く、京都や大阪の白味噌仕立てが有名。他の汁の種類としては、山陰の小豆（汁粉）仕立てなどが知られる。<br />
この他にも、角餅か丸餅か、餅を焼くか煮るかなど、地方毎（ないしは各家庭毎）の文化の違いが出やすい料理である。<br />

なお、沖縄ではお雑煮を食べる習慣がないため、祝時の汁物としてはイナムドゥチ（白味噌仕立ての沖縄風豚汁）や中身汁（澄まし仕立ての豚モツ汁）がポピュラーである。